炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません

生活習慣病を予防&改善する糖質制限食31のポイント

江部 康二著
2014年8月1日 発売 在庫なし
定価 1,430円(税込)
ISBN:9784492045466 / サイズ:四六/並/224

◆前帯コピー   

日本人の四大死因・五大疾病
(がん、心疾患、脳血管疾患、肺炎、精神疾患、糖尿病……)
は、“糖質(炭水化物)過剰病”だった!

様々な生活習慣病、心の病、美容などに対する
糖質制限の劇的効果を初公開した話題の書。
 
●付録
「糖質制限食のやり方」
「食品の糖質量と○△×リスト」
「食べてよい食品、避けたい食品」


◆前ソデコピー

糖質過剰な日常生活を見直し、生活習慣病を減らさなければならない。

糖質制限食は、糖尿病に限らず、現代の人々を蝕(むしば)んでいる
様々な生活習慣病に対しても有効である。

――長年、糖質制限食を指導し、研究を重ねてきて、このように確信するようになりました。



◆後帯コピー

肝臓がん、すい臓がん、食道がん、大腸がん、乳がん、子宮体がん、腎臓がん、
心筋梗塞、動脈硬化、脳梗塞、脳出血、肺炎、
うつ病、眠気、イライラ、短気、倦怠感、機能性低血糖、統合失調症、
糖尿病、糖尿病合併症、肥満、逆流性食道炎、偏頭痛、
花粉症、アレルギー性鼻炎、アトピー、ぜんそく、尋常性乾癬、
脳血管性認知症、アルツハイマー、
不妊症、生理不順、生理痛、
カゼ、虫歯・歯周病、脂肪肝、肺気腫、
腰痛、ひざ痛、頻尿・尿もれ、痔、
薄まつ毛、枝毛・薄毛・抜け毛、乾燥肌……

諸悪の根源は、炭水化物(糖質)摂取による血糖値上昇と高インスリン状態にあった!


◆主要目次

プロローグ 今こそ、糖質過剰の真の危険を明かします
第1章 四大死因① がんで死んではいけない
第2章 四大死因② 心筋梗塞、脳卒中、肺炎で死んではいけない
第3章 新しい五大疾病、精神疾患で死んではいけない
第4章 五大疾病の中核、糖尿病で死んではいけない
第5章 糖質過剰は全ての人に危険
第6章 身近に広がる糖質過剰病
第7章 糖質制限で現れるダイエット・美容効果
第8章 糖質過剰の社会を変える
おわりに
付録①糖質制限食のやり方
付録②食品の糖質量と○△×リスト
付録③食べてよい食品、避けたい食品
   

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概要

ガンはじめ様々な病気の原因は、糖質(炭水化物)による血糖値上昇にあるという新視点から、丈夫で長生きするための食の指針を公開。

目次

プロローグ 今こそ、糖質過剰の真の危険を明かします
第1章 四大死因① がんで死んではいけない
第2章 四大死因② 心筋梗塞、脳卒中、肺炎で死んではいけない
第3章 新しい五大疾病、精神疾患で死んではいけない
第4章 五大疾病の中核、糖尿病で死んではいけない
第5章 糖質過剰は全ての人に危険
第6章 身近に広がる糖質過剰病
第7章 糖質制限で現れるダイエット・美容効果
第8章 糖質過剰の社会を変える
おわりに
付録①糖質制限食のやり方
付録②食品の糖質量と○△×リスト
付録③食べてよい食品、避けたい食品
   

著者プロフィール

江部 康二  【著】
えべ こうじ

一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。医師。
1950年生まれ。京都大学医学部卒業。1987年から医局長として高雄病院勤務。2000年に理事長に就任。
2001年から糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、肥満・メタボリック症候群・糖尿病克服などに画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。2005年に『主食を抜けば糖尿病は良くなる!』で糖質制限食を初めて紹介し、全国に大反響を巻き起こした。
高雄病院では、これまで3300人を超える症例を通じて、肥満や糖尿病以外の幅広い疾病・生活習慣病、アレルギー、精神疾患などに対しても、糖質制限食に高い予防&改善効果があることを証明。アンチエイジングや美容などの効果についても確認している。