予防医療の医師が教える 最小の努力で最大の効果を得る食事学

忙しくても、外食が多くても、めんどくさがりでもできる「戦略的食べ方の科学」。３つのステップで自分に合った食習慣が身につく！

濱谷　陸太　　【著】
はまや　りくた

ブリガムアンドウィメンズ病院・ハーバード大学医学部講師
専門は予防医療。特に食事やサプリメントを用いた予防的介入の個別化。循環器内科医として臨床経験を積んだ後、ハーバード大学で疫学博士を取得。現在はブリガムアンドウィメンズ病院で予防医療研究のインストラクターを務める。また、日本で株式会社エブリワン・コホートを創業し、日本の予防医療を発展させるべくCEOとして活動中。3児の父。