家政学読本

稲垣　長典編著
1978年7月1日 発売
定価 1,980円（税込）
ISBN：9784492082072 / サイズ：サイズ：Ａ５判/ページ数：312
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概要

お茶の水女子大家政学部の総力を傾注した最も信頼できるテキスト。家政学会３０年の歴史の成果を一冊に凝縮し、家政学に統一的な方法論と体系を与え“科学”にまで高めた。