千客万来ノウハウ

佐久間 新吉著
1981年2月1日 発売
定価 1,430円(税込)
ISBN:9784492550557 / サイズ:サイズ:四六判/ページ数:200

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概要

業態戦略、売上げ向上、集客策、営業方針、商品政策、イベント作戦、幹部教育のポイントをやさしく解説。外食店・飲食店コンサルタント生活15年の経験を集大成した経営指南書。