農業は繁盛直売所で儲けなさい!

大澤 信一著
2009年7月24日 発売
定価 1,870円(税込)
ISBN:9784492780305 / サイズ:サイズ:四六判/ページ数:256

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概要

全国で繁盛直売所が続出。その“売れる秘密”を分析し、成功するビジネスモデルを提示する。併せて、食の安全というニーズに応えつつ、地域経済も活性化する方法を解説する。 

目次


序 章 繁盛直売所が日本を救う
第1章 JA糸島「伊都菜彩」(福岡県前原市)
    ──大都市近郊に立地する直売所の潜在力
第2章 JAおちいまばり「さいさいきて屋」(愛媛県今治市)
    ──瀬戸内海沿岸・島嶼部の農業・水産業を
      生かした直売所
第3章 「からり」(愛媛県内子町)
    ──観光と中山間地農業の町の直売所
第4章 (株)フリーデン(神奈川県平塚市)
    ──銀座に直営レストランをもつ養豚企業
第5章 「みずほの村市場」(茨城県つくば市)
    ──専業農家だけで運営される、首都圏の繁盛直売所
第6章 「あ・ら・伊達な道の駅」(宮城県大崎市)
    ──来客数三五〇万人の道の駅に生まれた、
      米作地帯の繁盛直売所
第7章 (株)JAシンセラ「サン・フレッシュ都南店」
    (岩手県盛岡市)
    ──大型直売所が、直売所激戦地で進める多角化戦略
第8章 「のっぽろ野菜直売所」ほか
    (北海道札幌市近郊・中心部)
    ──貯蔵・加工品に新たな可能性を見いだす
第9章 「十勝野フロマージュ」(北海道中札内村)
    ──他産業との連携でスケールの大きな直売戦略を展開
終 章 繁盛直売所のマーケティング