プロフェッショナル農業人

大澤 信一著
2013年4月19日 発売 在庫なし
定価 1,980円(税込)
ISBN:9784492780336 / サイズ:四六/上/320

TPP問題で揺れる今、いかにして国際競争力をもった高収益農業をつくり上げるか?
農業における7人のイノベーター(革新者)たちのビジネスモデルをもとに徹底分析。
規模拡大に頼らない、品質本位で安全・安心な、日本に合った「稼げる農業」のあり方を提示する。

☆本書で紹介した“プロフェッショナル農業人”
○岩澤信夫――不耕起移植栽培による環境再生農業
○藤崎芳秀――岩澤農法を完成させた米づくり
○石井稔――有機栽培の高付加価値な米づくり
○新福秀秋――ICT(情報通信技術)を活用した農業
○秋川実――初の株式公開を実現した企業的農業経営
○近藤一海――地方の中山間地での専業農業
○長谷川久夫――首都圏で展開する専業農業

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概要

7人の“農業の達人”たちのケーススタディをもとに、農法と経営の両面から、高収益農業実現のための指針を示す。

目次

【主要目次】
序章 “達人”たちが取り組んだ日本の農業問題
第1章 岩澤信夫氏の不耕起移植栽培による環境再生農業
第2章 藤崎芳秀氏の「不耕起移植栽培」と「冬期湛水農法」の米づくり
第3章 石井稔氏の有機栽培の米づくり
第4章 新福秀秋氏のICT(情報通信技術)農業
第5章 秋川実氏の企業的農業経営
第6章 近藤一海氏の島原半島の専業農業
第7章 長谷川久夫氏の首都圏で展開する専業農業
終章 “達人”たちが示す日本農業の明日

著者プロフィール

大澤 信一  【著】
おおさわ しんいち

1956年宮城県生まれ。80年東北大学経済学部卒業。コンサルティング会社などを経て95年より日本総合研究所(日本総研)勤務。総合研究部門、主任研究員を経て、主として第一次産業に関係する調査研究、コンサルティングに従事してきた。2011年に独立し、農業活性化研究所を設立し代表となる。著書に『農業は繁盛直売所で儲けなさい!』(2009年、東洋経済新報社)、『セミプロ農業が日本を救う』(2007年、同)などがある。