ホテル 富裕層争奪戦
週刊東洋経済ｅビジネス新書Ｎｏ．４６４
「爆買い」から「高級体験」へ――。新たな需要を満たそうと、今、せきを切ったように外国人観光客が日本を訪れ始めている。彼らの日々の旅の終着地であるホテルは、富裕層に照準を合わせ、生き残りを懸けた決戦に挑もうとしている。国内勢対外資の高級ホテル戦争の最前線から、異業種参入により乱戦の進む新時代ホテルの新機軸までを描く。一方で深刻化する人手不足がもたらす清掃現場の悲哀など、コロナで浮き彫りとなった業界の「光と影」にも迫っていく。
本誌は『週刊東洋経済』２０２３年５月１３日号掲載の３２ページ分を電子化したものです。情報は底本編集当時のものです。その後の経済や社会への影響は反映されていません。
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概要
「爆買い」から「高級体験」へ。新たな需要を満たそうと、せきを切ったように日本を訪れ始めた外国人。日々の旅の終着地であるホテルは生き残りを懸けた決戦に挑む。ターゲットは富裕層だ。
目次
新次元に突入する高級ホテル戦争
ブルガリホテルの全貌
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「最高級ホテルの１つになる」（田中雄司）
「高級ホテル」出店競争の意外な実情
元祖・御三家、逆襲の一手
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「京都にホテルを構える意味は大きい」（定保英弥）
ハイアットが温泉旅館を開業する狙い
差別化を図る星野リゾートの勝算
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「ブランドの再編が始まる」（星野佳路）
「異業種」乱戦のリアル
「新時代ホテル」の道筋
座禅に精進料理、寺院ホテル宿泊体験記
空港ホテルの新・活用法
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「クラシカルは唯一無二の武器だ」（原 信造）
ロイヤルホテルの懐事情
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「外資の出店はまだ続く」（沢柳知彦）
旅行会社が富裕層へ繰り出す秘策
高級ラウンジ刷新で差別化
ホテル結婚式 １００年目の岐路
人手不足 「ホテル清掃」現場の悲哀
人が辞めないホテルのつくり方
ブルガリホテルの全貌
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「最高級ホテルの１つになる」（田中雄司）
「高級ホテル」出店競争の意外な実情
元祖・御三家、逆襲の一手
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「京都にホテルを構える意味は大きい」（定保英弥）
ハイアットが温泉旅館を開業する狙い
差別化を図る星野リゾートの勝算
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「ブランドの再編が始まる」（星野佳路）
「異業種」乱戦のリアル
「新時代ホテル」の道筋
座禅に精進料理、寺院ホテル宿泊体験記
空港ホテルの新・活用法
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「クラシカルは唯一無二の武器だ」（原 信造）
ロイヤルホテルの懐事情
ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ 「外資の出店はまだ続く」（沢柳知彦）
旅行会社が富裕層へ繰り出す秘策
高級ラウンジ刷新で差別化
ホテル結婚式 １００年目の岐路
人手不足 「ホテル清掃」現場の悲哀
人が辞めないホテルのつくり方
著者プロフィール
週刊東洋経済編集部 【編】
しゅうかんとうようけいざいへんしゅうぶ
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