ラーメン

日本ラーメン研究会編
1985年3月1日 発売
定価 1,078円（税込）
ISBN：9784492040409 / サイズ：サイズ：Ｂ６判/ページ数：216
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概要

ラーメンはいまや国民的食品。日本文化と呼んでもいいすぎではない。本書では、世相、風俗に斬り込みながら、ラーメンうんちくを披露。特にインスタントラーメンの項は圧巻。