ふっくらパン話

日本製粉編
1987年5月1日 発売
定価 1,320円（税込）
ISBN：9784492040621 / サイズ：サイズ：Ｂ６判/ページ数：224
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概要

パンにまつわる歴史こぼれ話から、ちょっと気のきいたエピソード、世界のパン味比べ、おいしいパンの店紹介、パンの見分け方・切り方など実用知識まで、なんでもわかる一冊。