コーヒー読本

ＵＣＣ上島珈琲編
1993年6月1日 発売
定価 1,495円（税込）
ISBN：9784492040713 / サイズ：サイズ：Ｂ６判/ページ数：208
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概要

今や日本でも嗜好飲料のトップに躍り出たコーヒー。豆の知識からブレンドのノウハウまで、うまいコーヒーのためのとっておきの知識と知恵を伝授するコーヒー百科。