主食を抜けば糖尿病は良くなる！
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概要
肉類もアルコールもＯＫの豪華な食事なのに、血糖値が安定し、画期的な治療効果。医学会の常識を覆す「新しい糖尿病治療食」を初公開した待望の書。口絵カラー、「１週間献立」付き。
目次
プロローグ 糖尿病治療食はカロリー制限から糖質制限へ 第１章 糖尿病治療は糖質制限で変わる 第２章 糖質制限食で糖尿病は劇的に改善する 第３章 糖質制限食が効く理由 第４章 糖質制限食で食べて良いもの、悪いもの 第５章 糖尿病一四〇〇万人の時代 第６章 これからの食生活を見直すために 第７章 糖質制限食 朝昼夕の一週間のメニュー（献立）