葡萄酒の戦略

なぜフランスワインが世界一か？第三世界はどう差別化したか？後発の日本がとった手段は？バリューワインの最新動向は？ワインの知識を増やしながら、戦略の真髄を学べるお得な１冊。

はじめに

［第Ⅰ部］　戦略編
　第１章　ワイン造りの思想
　第２章　なぜ「セパージュ主義」が拡大するのか
　第３章　「セパージュ主義国」の戦略
　第４章　「セパージュ主義」ビジネス──［考察］ロバート・モンダヴィ

［第Ⅱ部］　歴史編
　第５章　ワインの価値と技術──ギリシャ～ローマ時代
　第６章　ワインの産地と市場の拡大──ガロ・ロマン時代～中世
　第７章　ワイン造りを支える科学の登場──中世～現在

［第Ⅲ部］　止揚編
　第８章　ワイン造りの時代の転換点

おわりに
参考資料

前田　琢磨　　【著】
まえだ　たくま

ハッシュピーク株式会社 代表取締役
グロービス経営大学院 教授兼パートナーファカルティ
ブルゴーニュ利酒騎士
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

・略歴
　-元IQVIAソリューションズジャパン株式会社 取締役バイスプレジデント
　-元IMSテクノロジーソリューションズ株式会社 代表取締役社長
　-元アーサー・ディ・リトル・ジャパン株式会社 プリンシパル
　-元横河電機株式会社 エンジニア

・学歴
　-FLOCブロックチェーン大学校修了(基礎/ビジネス/エンジニアリング実践科)
　-カーネギーメロン大学 産業経営大学院修士（MBA）
　-慶應義塾大学理工学部物理学科学士

・著作
　-共著：『グロービス MBAマネジメント・ブックⅡ』ダイヤモンド社 2015
　-著書：『葡萄酒の戦略』 東洋経済新報社 2010
　-訳書：クリス・フロイド著『経営と技術』 英治出版 2008