京都の名医がおしえる「やせる食べ方」レシピ集
ベストセラー『京都の名医がおしえる「やせる食べ方」』の実践編
美食で満腹になって、キレイにやせる！ 肉も、魚も、スイーツもＯＫ！
糖質制限ダイエットを実践するためのレシピ集。
糖質制限ダイエットとは、運動もカロリー計算も我慢もいらないというお手軽ダイエット。手軽ではあるものの、もともとは糖尿病の食事療法、糖質制限食から生まれているので、とても安全で、やせる効果は非常に高いのです。
糖質制限食とは、糖質、つまりお米や麦などに含まれているでんぷんや、砂糖、果糖などをなるべく減らす食事療法です。さして最大のメリットは糖質を抑えさえすれば、おいしいものを我慢する必要がないことです！
だから、肉も、魚も、揚げ物もＯＫなのです。糖質を含まない甘味料を使ったものであれば、スイーツもＯＫなのです。
本書は糖質制限を楽しく実践するための、肉、魚、野菜、豆腐、卵、鍋、スープ、デザートなど、59の料理レシピを紹介。
満腹になって、きれいにやせましょう。
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概要
ベストセラー『京都の名医がおしえる「やせる食べ方」』のレシピ集。糖質を避ければ美食で満腹になって、キレイにやせられる。さらに、カロリー計算もいらないから気軽に実行できる究極のダイエット。
目次
１，肉 鶏骨つき肉のバルサミコ酢煮／たけのこ肉巻きフライ／ 牛たたきの特製バルサミコドレッシング…… ２，魚 魚の豆チ蒸し／えびのゆば巻き揚げ／かつお胡麻衣焼き／ ほたてサラダのガズパッチョソース…… ３，野菜 焼き野菜のアンチョビ風味／焼きしいたけ おろしポン酢／ 水菜と大根おろしのサラダ／彩り野菜ゼリー…… ４，豆腐 ゆば 納豆 豆乳 明太子豆腐／刻みザーサイと納豆のせ冷ややっこ／ 揚げ出し豆腐 ごまだれ／豆腐シュウマイしいたけのせ…… ５，卵 簡単キッシュ／トマトと卵のオリーブオイル炒め／ とき卵と枝豆の寒天よせ／うずらの卵のカレーピクルス…… ６，お鍋とスープ みそちゃんこ鍋／ひらひら大根鍋／ とうがんとかにのスープ煮／あさりとトマトの南仏風スープ／ 納豆胡麻汁…… ７，デザート 豆腐チーズケーキ／チョコレートムース／ 抹茶チョコチップクッキー／ トマトのデザート／胡麻のブラマンジェ