「食」の大戦争

厚美　尚武著
2005年8月20日 発売
定価 1,760円（税込）
ISBN：9784492761540 / サイズ：サイズ：四六判/ページ数：208
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概要

ＢＳＥ、鳥インフルエンザなど、激動の食品業界。いかにして冬の時代を乗り切るか。業界トップコンサルタントが明かす役に立つ小さな仕掛けで、売上倍増の極意があなたのものに。

目次

プロローグ
「食」の楽しみ、「食」の歓び
第１章
成果をあげるビジネスの組み立て方
第２章
商機は足もとにある！?地元からの発想術
第３章
「プラスアルファの価値」はこうして創る
第４章
「ジャパニーズＤＮＡ」でビジネスを創る
第５章
一歩先の食をマーケティングする