ドル箱 コーヒー市場争奪戦
週刊東洋経済ｅビジネス新書ｎｏ．０３８
殴り込みをかけるセブンイレブンを迎え撃つスタバにドトール。反転攻勢を狙うネスレやコカコーラにサントリー。老舗のＵＣＣ上島、キーコーヒーも健在の分野に、「すき家」も参戦－－。
日本は世界４位の巨大コーヒー市場。その覇権争いは、商社から焙煎、メーカー、流通、外食、小売りまで業界の垣根を越えての大乱戦だ。このホットな闘いを追った。
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概要
ドル箱商材の「コーヒー」に群がる大手企業。いま業界の垣根を越えた争いが起きている。
目次
毎日飲んでるコーヒーの裏側
著者プロフィール
週刊東洋経済編集部 【編】
しゅうかんとうようけいざいへんしゅうぶ
情報量と分析力で定評のある総合経済誌
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